நூடுல்ஸ் - 2 சிறிய பி.கே.டி.
மாகி, யிப்பி, ஸ்கீஸ்வான் போன்ற எந்த நூடுல்ஸையும் பயன்படுத்தலாம். மற்றும் நடுத்தர தடிமன் இருக்க வேண்டும். அடர்த்தியான நூடுல்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
வெங்காயம்- ½ கப்
தக்காளி - ½ கப்
இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - ¾ தேக்கரண்டி
அரைத்த இஞ்சி- ¾ தேக்கரண்டி
சோளம் - ¼ கப்
பட்டாணி - கப்
எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - ¼ தேக்கரண்டி
நீர் - 2-3 கப்
உப்பு - சுவைக்க
முட்டைக்கோஸ், கேப்சிகம், காலிஃபிளவர், கேரட், காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ் போன்றவற்றை நீங்கள் விரும்பியபடி காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
தயாரிப்பு -
1. ஒரு கடாயை எடுத்து, எண்ணெய் அல்லது தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, சூடாக வைக்கவும். அரைத்த இஞ்சி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பழுப்பு நிறத்தில் நன்கு சமைத்து வெங்காயம் சேர்த்து, மென்மையாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் வதக்கவும்.
2. நன்றாக சமைக்க தக்காளி, சோளம், பட்டாணி, பழுப்பு நிறம் மற்றும் மென்மையாக சேர்க்கவும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் மஞ்சள் தூள், உப்பு, நூடுல் மசாலா சேர்த்து, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் 1-2 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் வறுக்கவும்.
3. 2 அல்லது 3 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு மூடி, நூடுல்ஸ் கேக்குகளை 2-3 துண்டுகளாக அல்லது முழுவதுமாகப் பிரித்து சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் மூடியை மூடி நன்கு சமைக்க அதை கலக்கவும் அல்லது வதக்கவும். நன்றாக சமைக்காவிட்டால், மூடியை மறைக்காமல் நூடுல்ஸை 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நூடுல்ஸ் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.
ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகாய் செதில்களாக, சீஸ், தக்காளி சாஸ், மிளகாய் சாஸ், சோயா சாஸ், ஸ்கீஸ்வான் சாஸ், சீஸ் டிப் போன்றவற்றைத் தூவி நூடுல்ஸ் தயாரிக்க மிகவும் சுவையாகவும், கவர்ச்சியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் பரிமாறவும். அதன் மீது. இந்த சுவையான, எளிதான மற்றும் விரைவான செய்முறையுடன் எப்போது வேண்டுமானாலும் அதை அனுபவிக்கவும்.
இது பிரபலமான சிற்றுண்டாகும், இது பெரும்பாலும் மக்களால் விரும்பப்படுகிறது. நூடுல்ஸ் உலகளவில் பிரபலமான தெரு சிற்றுண்டி. ஆரோக்கியமான பொருட்கள் இருந்தால் அது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக இருக்கலாம்.
ஒரு ஆரோக்கியமான நூடுல்ஸை உருவாக்க பின்வரும் பொருட்கள் காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, சாதாரண எண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது அரிசி தவிடு எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
இந்த சிறிய ஆரோக்கியமான கூடுதலாக மாற்றுவதன் மூலம், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான நூடுல்ஸாக மாறும்.