தேவையான பொருட்கள்:
- ஆளிவிதை (அரிசி) 1/2 கிலோ (500 கிராம்)
- பூல் மகானா (தாமரை விதைகள்) 50 கிராம்
- வெல்லம் 250 கிராம்
- திராட்சையும் (கிஷ்மிஷ்) 2 தேக்கரண்டி
- ஏலக்காய் தூள் (எலிச் பவுடர்) 1/2 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் 1/4 கப்
முறை:
ஆளிவிதை லட்டு செய்ய நாம் முதலில் ஆளி விதைகளை வறுக்க வேண்டும், அதற்காக ஒரு பான் அல்லது கதாய் எடுத்து ஆளிவிதை வைக்கவும், குறைந்த சுடர் வறுத்தலில் வறுத்தெடுக்க வேண்டாம், ஏனெனில் கசப்பானதாக மாறும், தேவையான அளவு 3 முதல் 4 வரை ஆளி விதைகளை வறுத்தெடுக்கும் நிமிடங்கள் இப்போது அது நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை எப்படி அறிந்து கொள்வது என்பது வண்ணத்தை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும், அது சற்று மாறும், மேலும் அது ஒன்று அல்லது இரண்டு ஸ்ப்ளட்டரின் சத்தத்தை சுடரைத் தொடங்கியவுடன் அது சத்தமாக ஒலிக்கத் தொடங்குகிறது. அதே பாத்திரத்தில் இப்போது அவற்றை ஒரு தட்டில் எடுத்து மகானாவைச் சேர்த்து வறுக்கவும், நாங்கள் உலர்ந்த வறுத்த ஆளிவிதை மற்றும் மக்கானா என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த லட்டுக்குள் எண்ணெய் அல்லது நெய் தேவையில்லை. மக்கானாவின் நிறம் மாறியதும், அதை அழுத்தினால் அது எளிதில் நசுங்கி, பின்னர் சுடரை அணைத்து அவற்றை உள்ளே அழைத்துச் செல்லுங்கள்மற்றொரு தட்டு.
இப்போது அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்ல வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, எனவே வறுத்த ஆளிவிதை தூள் வடிவில் அரைக்க வேண்டும், இந்த செயல்முறையை எளிதாகவும் சிறப்பாகவும் செய்ய நீங்கள் சட்னி ஜாடியைப் பயன்படுத்தினால் நல்லது. அடுத்த விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் மக்கானாவை அரைக்கப் போவதில்லை, அதற்காக நீங்கள் அவற்றை நசுக்க வேண்டும், அதற்காக நீங்கள் பிஸ்டன் அல்லது காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அவற்றை நசுக்கலாம். அதில் வெல்லம் மற்றும் நடுத்தர தீயில் சமைக்கட்டும், நீங்கள் ஒரு சரம் நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கும் வரை அதை சமைக்கவும். இப்போது நீங்கள் தூள் ஆளி விதை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மஹானாவும் திராட்சையும், ஏலக்காயும் தூள் சேர்த்து ஸ்பேட்டூலா உதவியுடன் விரைவாக கலக்கவும், பின்னர் நீங்கள் கையைப் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் அதை லட்டு செய்து அவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
குறைந்த கலோரி இருப்பதால் இந்த லட்டு மிகவும் நன்மை பயக்கும், இது எடை இழப்புக்கு உதவும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் இது மிகவும் நல்லது மூட்டு வலி பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது வைட்டமின்-ஈ மற்றும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் நினைவகத்தை அதிகரிக்க உதவுவதோடு தோல் முடிகளின் அழகையும் மேம்படுத்த உதவும்.